Moderna kuhinja - na moj način

četvrtak, 16. rujna 2021.

[Burek, byurek, byrek, böregi:] Burek s mesom i bundevom

Moderna kuhinja rujna 16, 2021

Vučenom tijesto teško je odoljeti. To objašnjava i glavna činjenica zašto se čini da svaki narod na svijetu može se pohvaliti barem jednom...

ponedjeljak, 23. kolovoza 2021.

Mješavina začina

[Slano,slatko,kiselo, pikantno:] Elote

Moderna kuhinja kolovoza 23, 2021

Ne znam postoji li ukusniji način za uživanje u kukuruzu od klipa. Elote, premazanog kremastim preljevom od majoneze, posipano čilijem u ...

utorak, 6. srpnja 2021.

Suradnje

[Laminacija:] Lisnati jastučići s čokoladom

Moderna kuhinja srpnja 06, 2021

Uvjeren sam kako je ova lisnata čokoladna poslastica nešto najbrže što možete napraviti, a kamo li zamisliti, a takvih prijedloga i rec...

Read more Nema komentara:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...