Moderna kuhinja - na moj način: Zimnica

Prikazani su postovi s oznakom Zimnica. Prikaži sve postove

četvrtak, 4. listopada 2018.

[Znate li što jedete?:] Jesen stiže,dunjo moja!

Moderna kuhinja listopada 04, 2018

Kada ste zadnji put pojeli kompot,doručkovali ili jednostavno konzumirali voćku? Ne mislim na onaj industrijski u kojemu je voće termi...

Read more Nema komentara:

nedjelja, 23. rujna 2012.

Zimnica

Domaća cikla 2. dio

Moderna kuhinja rujna 23, 2012

Drugi dio godine, početak jeseni i još jedna verzija domaće ukiseljene cikle. Ovoga puta smo se odlučili na mnogo veću količinu i to 20 kg ...

Read more Nema komentara:

utorak, 18. rujna 2012.

Zimnica

Sušene divlje rajčice

Moderna kuhinja rujna 18, 2012

Prošlo je već nekoliko godina otkako sam zadnji puta kupio sušene i konzervirane rajčice. Iskreno nisam bio zadovoljan okusom - bile su p...

Read more Nema komentara:

ponedjeljak, 17. rujna 2012.

Zimnica

Domaće vrhnje za kuhanje i Crème fraiche

Moderna kuhinja rujna 17, 2012

Prošlo je već nekoliko godina otkako na tržištu i na policama u trgovinama možemo naći vrhnje za kuhanje. Nakon jednog brenda i druge tvo...

utorak, 11. rujna 2012.

Zimnica

Limunada od cijelog limuna sa sirupom od đumbira

Moderna kuhinja rujna 11, 2012

Ovo je sve samo ne obična i klasična limunada koju ćete pomiješati s vodom i po želji je malo zasladiti. Ovo je više od toga. Dok sam radi...

Read more Nema komentara:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...