Moderna kuhinja - na moj način: Povrće

Prikazani su postovi s oznakom Povrće. Prikaži sve postove

Prikazani su postovi s oznakom Povrće. Prikaži sve postove

utorak, 11. prosinca 2018.

Zobene pahuljice

[ Iskonski okus :]Krem juha od brokule

Moderna kuhinja prosinca 11, 2018

Prije dva dana na IG-u objavio sam miso juhu i napokon se opskrbio sa svim potrebnim azijskim sirovinama. Juhe obožavam, a kada one p...

Read more Nema komentara:

utorak, 17. srpnja 2018.

[Kremoznost krema :] Tagliatelle s kremom od avocada, lososom i poširanim jajetom

Moderna kuhinja srpnja 17, 2018

Možete li si zamisliti svijet bez tjestenine i to mislim na bilo koju vrstu tjestenine?! Ja osobno ne mogu jer ima višestruke namjene...

Read more Nema komentara:

subota, 9. lipnja 2018.

[400-ti post :] Teleće roladice nadjevene julienne povrćem

Moderna kuhinja lipnja 09, 2018

Krumpir naš svagdašnji , sjetim se tih riječi kad god dođem u doticaj s njime. Kuhan, pečen, punjen, pržen, gratiniran, pa čak i kod iz...

Read more Nema komentara:

četvrtak, 22. veljače 2018.

[Doručak :] Sendviči s avocadom i poširanim jajima

Moderna kuhinja veljače 22, 2018

Za doručak kažu da je najbitniji obrok dana, a ovi sendviči su savršeni primjer što njegovom izradom, što gledano s nutritivne vrijedn...

Read more 1 komentar:

srijeda, 31. siječnja 2018.

Vegetarijanska jela

[Zaprška:] Slatki kupus na paradajzu

Moderna kuhinja siječnja 31, 2018

Slatki kupus, kupus na paradajzu, kupus na rajčici, varivo (čorba) od slatkog kupusa - kako god da ovo jelo zovete, vjerujem da je svima...

Read more 2 komentara:

subota, 27. svibnja 2017.

[ Stare tehnike : ] Confit od patke s kremom od graška i marmeladom od luka

Moderna kuhinja svibnja 27, 2017

Confit ( konfi ) je jedan od najstarijih načina kuhanja koji naravno pogađate dolazi iz Francuske, e je ovaj način pripreme poznat oda...

Read more 1 komentar:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...