Moderna kuhinja - na moj način: Francuska kuhinja

Početna stranica
Tko želi znati više
Gastronomske avanture
Video događanja

MODERNA KUHINJA : Mjesto gdje možete pronaći tradicionalne i moderne recepte. Tradicionalno kuhanje s modernim "twistom" - isprobani i odlični recepti (korak po korak izrada uz popratne fotografije), tehnike kuhanja,savjeti itd.Uživajte! :)

Hladni prezalogaj
Topli prezalogaj
Konkretne stvari
Šećeruuu...
Osvježavajući kutak

Mmmmm....nešto fino miriše...

Pretražite nešto po svojem guštu

Prikazani su postovi s oznakom Francuska kuhinja. Prikaži sve postove

subota, 3. travnja 2021.

Španjolska kuhinja

[Kuhanje na pari:] Rožata s rozulinom

Moderna kuhinja travnja 03, 2021

Kuhanje na pari (parenje) jedna je od složenijih tehnika u kuharstvu i slastičarstvu. Tehnika kuhanja na pari podrazumijeva prvenstveno do...

ponedjeljak, 12. ožujka 2018.

Voće

[Da razlučimo pojmove :] Francuska torta s jabukama

Moderna kuhinja ožujka 12, 2018

U subotu 10.03.2018. g. "Cook club Osijek - centar za kulturu prehrane" organizirao je još jedno druženje u nizu gdje...

petak, 19. siječnja 2018.

Vegetarijanska jela

[Juhu-hu:] Ratatouille s kašicom od krumpira i pečenog češnjaka

Moderna kuhinja siječnja 19, 2018

Svaki gastronomad, kulinarski fanatik - zaljubljenik u kulinarstvo i gastronomiju globalno gledajući, kuhar - slastičar tj. sve osobe na...

subota, 27. svibnja 2017.

Povrće

[ Stare tehnike : ] Confit od patke s kremom od graška i marmeladom od luka

Moderna kuhinja svibnja 27, 2017

Confit ( konfi ) je jedan od najstarijih načina kuhanja koji naravno pogađate dolazi iz Francuske, e je ovaj način pripreme poznat oda...

Oznake svih namirnica

Povrće (161) Glavna jela (114) Voće (98) Topla predjela (85) Deserti (77) Sirevi (65) Prilozi (64) Začini (53) Kolači (43) Jela od tjestenine (36) Mamina jela (35) Slastice (35) Dizano tijesto (34) Čokolada (30) Hladna predjela (28) Prhko Tijesto (26) Talijanska kuhinja (26) Jela do 50 kn (25) Juhe (24) Zimnica (21) Ostalo (19) Torte (19) Pića (18) Doručak (17) Salate (17) Riba (14) Vegetarijanska jela (14) Priče (13) Jela od riba i mekušaca (10) Natjecanje (10) 321PECI (9) Zdravo (9) Savjeti (8) Sokovi (8) Recenzije (6) Događanja (3) Španjolska kuhinja (3) Cook club Osijek (2)

Moderna kuhinja

Prikaži moj cijeli profil

Translate

Moja priča

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...