Moderna kuhinja - na moj način: Jela od riba i mekušaca

Prikazani su postovi s oznakom Jela od riba i mekušaca. Prikaži sve postove

utorak, 17. srpnja 2018.

[Kremoznost krema :] Tagliatelle s kremom od avocada, lososom i poširanim jajetom

Moderna kuhinja srpnja 17, 2018

Možete li si zamisliti svijet bez tjestenine i to mislim na bilo koju vrstu tjestenine?! Ja osobno ne mogu jer ima višestruke namjene...

utorak, 25. lipnja 2013.

Voće

[Savjeti i trikovi ovoga recepta ]:Nadjeveni lignjuni

Moderna kuhinja lipnja 25, 2013

U ovome postu podijeliti ću s Vama dosta kulinarskih trikova kao što bi bilo razlika u lignjama i lignjunima, na koji način ih omekšati...

subota, 15. rujna 2012.

Riba

Som "Orly" s krumpir salatom

Moderna kuhinja rujna 15, 2012

Originalna verzija ribe u ovom jelu je smuđ, no kako je smuđ skuplji nego li som, odlučio sam se za jeftiniju varijantu. Svi ste pretpostav...

petak, 17. kolovoza 2012.

Začini

Perkelt od soma

Moderna kuhinja kolovoza 17, 2012

Perkelt od soma koji je jako poznat na svim ribnjičarskim područjima, a naročito u Slavoniji i Baranji. Osobno fiš paprikaš ne volim, jeo s...

Read more 21 komentar:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...