Moderna kuhinja - na moj način: Hladna predjela

Prikazani su postovi s oznakom Hladna predjela. Prikaži sve postove

četvrtak, 16. travnja 2020.

[Tradicija:] Domaći sir s maslinama

Moderna kuhinja travnja 16, 2020

Tko me poznaje u "dušu" rekli bismo, rekao bi za mene da u mojoj kuhinji,ali i općenito jedna tvornica sira nikako ne bi bila ...

utorak, 17. srpnja 2018.

Zdravo

[Kremoznost krema :] Tagliatelle s kremom od avocada, lososom i poširanim jajetom

Moderna kuhinja srpnja 17, 2018

Možete li si zamisliti svijet bez tjestenine i to mislim na bilo koju vrstu tjestenine?! Ja osobno ne mogu jer ima višestruke namjene...

četvrtak, 22. veljače 2018.

Povrće

[Doručak :] Sendviči s avocadom i poširanim jajima

Moderna kuhinja veljače 22, 2018

Za doručak kažu da je najbitniji obrok dana, a ovi sendviči su savršeni primjer što njegovom izradom, što gledano s nutritivne vrijedn...

srijeda, 11. listopada 2017.

Vegetarijanska jela

[ Tehnike prženja:] Prženi sir

Moderna kuhinja listopada 11, 2017

S ir... Bilo koja vrsta, bilo kojeg okusa savršena je kombinacija kako u slanim, tako i u slatkim jelima i mislim da je vrlo malo ljudi ...

nedjelja, 11. lipnja 2017.

Sjemenke

[ Dvije verzije : ] Koktel kiflice sa sirom

Moderna kuhinja lipnja 11, 2017

T ko kaže da recepti koji obuhvaćaju i preko 20-tak različitih sastojaka uvijek moraju značiti da će takvo određeno snack, slano jelo il...

subota, 6. veljače 2016.

Salate

[ Kad tata kuha :] Hruskava salata od kelja s piletinom

Moderna kuhinja veljače 06, 2016

Ne volim, zapravo mrzim prekuhanu i ubijenu hranu kojoj su uništena organoleptička svojstva i koja na kraju nemaju nikakvu hranjivu vrij...

srijeda, 23. srpnja 2014.

Začini

[Malo vremena:] Slane kocke s ajvarom i sirom

Moderna kuhinja srpnja 23, 2014

Sastojci potrebni za biskvitno tijesto od špinata : ( Normativ je dovoljan za onaj pleh od pećnice ) 8 jaja ( koristio sam d...

Read more Broj komentara: 7:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...