Moderna kuhinja - na moj način: Sirutka

Prikazani su postovi s oznakom Sirutka. Prikaži sve postove

ponedjeljak, 1. lipnja 2020.

[Priča o frižideru:] Mascarpone iz kućne radinosti

Moderna kuhinja lipnja 01, 2020

Svi Vi koji obavljate redovni mjesečni shopping skužili ste kako je hladnjak i zamrzivač mnogo jednostavnije isprazniti nego li ga napu...

četvrtak, 16. travnja 2020.

Sirutka

[Tradicija:] Domaći sir s maslinama

Moderna kuhinja travnja 16, 2020

Tko me poznaje u "dušu" rekli bismo, rekao bi za mene da u mojoj kuhinji,ali i općenito jedna tvornica sira nikako ne bi bila ...

petak, 7. travnja 2017.

Sirutka

[Samo svježe:] Domaći sir s himalajskom solju i šarenim paprom

Moderna kuhinja travnja 07, 2017

Danas je jako teško pronaći nešto kvalitetno, ukusno, a još ka tome i da bude ekološko. Izbor namirnica je mnogo veći u usporedbi s pri...

ponedjeljak, 4. ožujka 2013.

Suhi kvasac

[No knead bread]: Kruh koji se ne mijesi - duža verzija

Moderna kuhinja ožujka 04, 2013

Nema ništa i ničeg bolje od domaćeg kruha. Kruh koji se ne mijesi već jako dugo sam planirao raditi, no uvijek se odlučim za nešto treće, a...

Read more 2 komentara:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...