Jello shots njih sam prije nekoliko godina primjetio na Pinterestu i otada mi nisu izlazili iz glave i jednostavno odlučio sam ih napraviti za svoj rođendan koji se odvijao u petom mjesecu ove godine jer sam smatrao da bi se svima moglo svidjeti, što zbog šarenih boja i naravno opet nečega drugačijeg i inovativnijeg. Jello shots bih mogao u onim najkraćim crticama opisati kao nekakvu vrstu alkoholnog deserta, iako ih možete napraviti i bez dodatka alkohola ( u najčešćim slučajevima votke ) tako da ih i maloljetne osobe mogu konzumirati bez ikakvih problema. :) Iako nisam veliki fan želatine ovi maleni alkoholni deserti/pića me nisu ostavili ravnodušnim. Svakoga od njih možete kombinirati s bilo kojim gotovim bezalkoholnim voćnim sokovima. Koristio sam šumsko voće, Iso sport ( plavi ) i klasični juice od naranče.
Sastojci :
- 20 jednokratnih plastičnih čašica - 0,4 ml
- 2 dl votke ( koristio sam Vigor )
- 6 dl soka
- 15 g mljevene bijele želatine
- 2 jušne žlice šećera kristala
Postupak :
Želatinu natopite u 5 jušnih žlica voćnog soka. Ostatak voćnog soka stavite u posebnu posudu, te ostavite da prokuha zajedno sa šećerom. Kad prokuha maknite s vatre , dodajte prethodno namočenu želatinu i dobro izmiješajte. Pred kraj dodajte votku i još jednom dobro izmiješajte. Po želji u svaku plastičnu čašicu možete dodati i malo mineralne vode zbog efekta mjehurića koji će se moći vidjeti nakon što se ovaj alkoholni desert/piće ohladi i stegne. Dobivenu tekućinu isipajte u plastične čašice koje ste prethodno isplahnuli s vodom ili premazali s tankim slojem ulja. Neposredno prije posluživanja sam ih umočio u šećer kristal. Nisam koristio ulje, no mislim da ću ga sljedeći put upotrijebiti jer dotični žele jednostavno nije htio izaći sam iz čašica neposredno prije konzumacije, pa sam gostima morao dati i čajne žličice.😁
Mimoza salata
S njom sam se prvi puta susreo prije više od četiri godine, no s vremenom sam shvatio kako tu koju sam prvu vidio i radio nije i nema nikakve veze s ovom koja je zbilja eksplozija, ali i kalorija, pa ukoliko ste na bilo kakvoj dijeti slobodno je zaobiđite. 😀 Onu koju sam ja tada znao i radio je prema uputama drugih sastojala se od svježe zelene salate koja je bila blago začinjena maslinovim uljem, limunovim sokom i solju, te na samom vrhu se naribao kuhani žumanjak.
Što se tiče nekakvog normativa da Vam budem iskren i nemam već sam je radio onako odokativno kako bi se reklo. Sastoji se kuhanog krumpira, kiselog vrhnja, majoneze, kiselih krastavaca, kuhanih jaja i nešto malo klasičnih začina poput soli i papra, a dekoraciju sam napravio od kuhanih bjelanjaka koje sam obojao s jestivim prehrambenim bojama. Mimoza naziv je dobila po tome jer su svi sastojci ribani i dosta osjetljivi, a naročito onda kad je planirate zagrabiti sebi u svoj tanjur.
Za tu salatu Vam preporučujem da je odmah radite i kao takvu poslužite u prozirnim staklenim zdjelama kako bi se svaki određeni dio vidio i kako bi izgledala što efektivnije. Na samo dno stavite malo deblji sloj prethodno skuhanog, a zatim naribanoga krumpira. Posolite i poparite, a zatim premažite s kiselim vrhnjem. Nakon toga dodajte šunke za pizzu sitno isjeckanu ili ugrubo iskidano i sitno ribana kuhana jaja.
Premažite s tankim slojem majoneze, zatim opet ponovite s kuhanim krumpirom i šunkaricom.
Dodajte opet red kiseloga vrhnja, posolite, poparite i dodajte naribane kisele krastavce, zatim kiselo vrhnje, ribani kuhani krumpir i zaokružite kompletno cijelu priču s ribanim žumanjcima ili cijelim jajima, ovisno o dekoraciji. Naribao sam samo žumanjke, a kuhani bjelanjci su mi poslužili kao dekoracija za cvjetove.😊
Bio sam poprilično lud sa svim tim pripremama, te se odlučio našaliti na svoj i tuđi račun, te napravio nešto ovakvo. :D :D
I maleni dijelić onoga što sam radio i dio onoga što se nalazilo na stolu.
SICK !
OdgovoriIzbriši