Moderna kuhinja - na moj način: Rižoto

Prikazani su postovi s oznakom Rižoto. Prikaži sve postove

petak, 22. svibnja 2020.

[Identitet rižota:] Šumski risotto s prepeličjim jajetom

Moderna kuhinja svibnja 22, 2020

Rižoto, ali i rižu općenito volim u svim varijacijama bilo da su slane ili slatke varijacije na istu temu. Na riži sam odrastao, baš kao...

utorak, 24. veljače 2015.

Topla predjela

[Nešto morsko :] Risotto s lignjama i karameliziranim kupusom

Moderna kuhinja veljače 24, 2015

Rižoto s lignjama ili s plodovima mora obožavam iako sam malo skeptičan kad je ona dubokosmrznuta mješavina u pitanju iz razloga što ...

Read more 2 komentara:

Dobro došli na moj blog. Ja sam Igor i na blogu ćete pronaći mnoštvo različitih domaćih i tradicionalnih specijaliteta s daškom modernog štiha. Za mene je kuharstvo kao i slastičarstvo posebna vrsta umjetnosti. Većinu recepta što slanih, što slatkih radim dosta intuitivno i po osjećaju, a kad kuham i pečem ne razmišljam previše već sve kao cjelinu proživljavam duboko i iskreno, pa stoga neke stvari ne mogu prenijeti na ovaj blog u pisanom obliku, ne baš svaki detalj i svako zrno začina i mirodija. Kako god bilo nadam se da ćete pronaći nešto što će Vam se svidjeti. :) Pročitaj više...